Hoe maak je pekelwater?
Hoe maak je pekelwater en wat is de toepassing van pekelwater?
Hoe maak je pekelwater? Meer lezen »
Zelf kwark maken met rauwe melk
Maak eenvoudig je eigen kwark. Een makkelijk recept voor heerlijke frisse kwark.
Zelf kwark maken met rauwe melk Meer lezen »
Zelf kaas met kruiden maken
Wordt een kaasmeester in eigen keuken en maak eens je eigen kruidenkaas
Zelf kaas met kruiden maken Meer lezen »
Kaas stremmen, hoe werkt het?
Strem controle op een strakke breuk?!? Ik leg je alles uit!
Kaas stremmen, hoe werkt het? Meer lezen »
Zelf burrata maken
Wordt een kaasmeester in eigen keuken en maak eens je eigen burrata.
Zelf burrata maken Meer lezen »
Het bewaren van Franse zachte kaas
Hoe bewaar je Franse kazen op de beste manier? Ik leg het uit!
Het bewaren van Franse zachte kaas Meer lezen »
Wat is een pekelbad en hoe pekel je kaas?
Maak je eigen pekelbad en leer waarom en hoe je kaas moet pekelen. Wat heb je nodig om een pekelbad te maken? Wat voeg je toe aan het pekelbad? Leer ook hoe je het pekelbad bewaard en onderhoud.
Wat is een pekelbad en hoe pekel je kaas? Meer lezen »
Zelf Danablu kaas maken
Zelf Danablu maken. Een makkelijk recept voor deze heerlijke blauwschimmel kaas.
Zelf Danablu kaas maken Meer lezen »